Varivo od slanutka i povrća

Recepti Ručak Zdrava hrana

Sastojci:

1 konzerva slanutka

1 glavica luka

2-3 mrkve

Manji komad korijena celera

3 žlice umaka od rajčice

400 ml temeljca ili vode

2-3 mlada luka

1 žličica suhog timijana

Sol, papar

Maslinovo ulje

Priprema:

Povrće nasjeckajte na sitno. Maslinovo ulje najprije dobro zagrijte na srednjoj vatri pa dodajte sitno sjeckani luk. Pirjajte dok luk ne postane staklast, a zatim mu dodajte sitno sjeckanu mrkvu i korijen celera. Pirjajte oko pet minuta pa dodajte 400 ml temeljca ili vode i umak od rajčice. Kuhajte oko 20 minuta, a zatim ubacite slanutak, začinite soli i paprom i dodajte timijan. Kuhajte još 5-10 minut, pustite da dio tekućine ispari pa maknite s vatre. Pospite sitno sjeckanim mladim lukom, a dodati možete i žlicu kiselog vrhnja ili grčkog jogurta.

Spread the love

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.