Recept moje mame koji je već godinama dobitna kombinacija uz popodnevnu kavu nakon što se pojedu svi “glavni” blagdanski kolači.
U 375 g oštrog brašna umiješati pola praška za pecivo.
Dodati 1 cijeli margarin (sobne temperature) izrezan na komadiće. Sve dobro izraditi rukama.
Dodati 10 dag šećera i dobro izmiješati rukama.
Dodati 125g mljevenih i šaku sitno sjeckanih oraha.
Umiješati jedno jaje.
Dugo gnječiti dok se ne dobije kompaktna masa koju treba oblikovati u kuglu.
Ostaviti nekoliko sati na sobnoj temperaturi
Ugrijati pećnicu na 200 °C.
Kalup za šape namazati tankim slojem masnoće i posuti oštrim brašnom.
Napuniti kalup smjesom tako da bude poravnata s rubovima.
Slagati kalupe u tepsiju i peći dok ne porumene (obično oko 15 -20 min, ovisno o pećnici).
Oprezno ih izvaditi i posložiti u željenu posudu i posuti šećerom u prahu.
Dobar tek.
Ingredients
Directions
U 375 g oštrog brašna umiješati pola praška za pecivo.
Dodati 1 cijeli margarin (sobne temperature) izrezan na komadiće. Sve dobro izraditi rukama.
Dodati 10 dag šećera i dobro izmiješati rukama.
Dodati 125g mljevenih i šaku sitno sjeckanih oraha.
Umiješati jedno jaje.
Dugo gnječiti dok se ne dobije kompaktna masa koju treba oblikovati u kuglu.
Ostaviti nekoliko sati na sobnoj temperaturi
Ugrijati pećnicu na 200 °C.
Kalup za šape namazati tankim slojem masnoće i posuti oštrim brašnom.
Napuniti kalup smjesom tako da bude poravnata s rubovima.
Slagati kalupe u tepsiju i peći dok ne porumene (obično oko 15 -20 min, ovisno o pećnici).
Oprezno ih izvaditi i posložiti u željenu posudu i posuti šećerom u prahu.
Dobar tek.
