TART OD LIMUNA S MALINAMA

Deserti Party Prigode Recepti Rođendani

Ako ste pogledali barem jednu epizodu emisije Dobar, bolji, najbolji…engleski slastičar zasigurno ste pomislili kako bi isprobali neke od slastica koje pripremaju, pogotovo kolače popularne Mary Berry.

U nastavku vam ostavljamo jedan od njezinih jednostavnijih recepata, osvježavajući tart od limuna.

CategoryDifficultyIntermediate

Yields8 Servings
Prep Time1 hrCook Time25 minsTotal Time1 hr 25 mins

TIJESTO
 175 g mekog brašna
 75 g hladnog maslaca
 1 žlica šećera u prahu
 1 jaje
PUNJENJE
 600 ml slatkog vrhnja (30-40%m.m.)
 150 g fino mljevenog šećera
 3 limuna

TIJESTO
1

Rukama izmiješajte brašno, šećer u prahu i hladni maslac izrezan na kocke dok ne dobijete mrvičastu strukturu. Dodajte izmućeno jaje i miješate dok vam se sastojci ne povežu. Ne treba predugo da se maslac ne ugrije.
Ako vam je draže, tijesto možete napraviti i u multipraktiku.

Na pobrašnjenoj površini nježno izvaljajte tijesto u obliku kruga i prebacite u kalup za pečenje.

2

Podignite tijesto nježno ga pritišćući uz rubove kalupa. Višak tijesta odrezati.
Vilicom izbušiti dno tijesta i ostaviti u hladnjaku na pola sata.

3

4

Nakon toga, na tijesto staviti papir za pečenje i preko njega nasuti keramičke kuglice za pečenje.
Tako pripremljeno tijesto staviti u zagrijanu pećnicu na 200 °C (180 °C s ventilatorom) na 15 minuta, a nakon toga maknuti papir s kuglicama i peći još 5 minuta.
Nakon što je tijesto pečeno, ostaviti ga da se ohladi i pripremiti punjenje.

PUNJENJE
5

U lonac uliti vrhnje, dodati šećer i naribanu koricu 3 limuna. Uz miješanje kuhati dok se šećer ne otopi. Maknuti s vatre i pustiti nekoliko minuta te dodati sok od 3 limuna i promiješati. Limun će dati gustoću smjesi.

Gotovu smjesu uliti u kalup i staviti hladiti najmanje 4 sata, ali preporuka je preko noći.

Kada se kolač ohladi dodati svježe maline i bogato ga posuti šećerom u prahu.
U slast.

6

Ostavljamo vam video kako ga priprema Mary Berry:

Ingredients

TIJESTO
 175 g mekog brašna
 75 g hladnog maslaca
 1 žlica šećera u prahu
 1 jaje
PUNJENJE
 600 ml slatkog vrhnja (30-40%m.m.)
 150 g fino mljevenog šećera
 3 limuna

Directions

TIJESTO
1

Rukama izmiješajte brašno, šećer u prahu i hladni maslac izrezan na kocke dok ne dobijete mrvičastu strukturu. Dodajte izmućeno jaje i miješate dok vam se sastojci ne povežu. Ne treba predugo da se maslac ne ugrije.
Ako vam je draže, tijesto možete napraviti i u multipraktiku.

Na pobrašnjenoj površini nježno izvaljajte tijesto u obliku kruga i prebacite u kalup za pečenje.

2

Podignite tijesto nježno ga pritišćući uz rubove kalupa. Višak tijesta odrezati.
Vilicom izbušiti dno tijesta i ostaviti u hladnjaku na pola sata.

3

4

Nakon toga, na tijesto staviti papir za pečenje i preko njega nasuti keramičke kuglice za pečenje.
Tako pripremljeno tijesto staviti u zagrijanu pećnicu na 200 °C (180 °C s ventilatorom) na 15 minuta, a nakon toga maknuti papir s kuglicama i peći još 5 minuta.
Nakon što je tijesto pečeno, ostaviti ga da se ohladi i pripremiti punjenje.

PUNJENJE
5

U lonac uliti vrhnje, dodati šećer i naribanu koricu 3 limuna. Uz miješanje kuhati dok se šećer ne otopi. Maknuti s vatre i pustiti nekoliko minuta te dodati sok od 3 limuna i promiješati. Limun će dati gustoću smjesi.

Gotovu smjesu uliti u kalup i staviti hladiti najmanje 4 sata, ali preporuka je preko noći.

Kada se kolač ohladi dodati svježe maline i bogato ga posuti šećerom u prahu.
U slast.

6

Ostavljamo vam video kako ga priprema Mary Berry:

TART OD LIMUNA S MALINAMA

Spread the love

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.