TART OD LIMUNA S MALINAMA

CategoryDifficultyIntermediate
Yields8 Servings
Prep Time1 hrCook Time25 minsTotal Time1 hr 25 mins
TIJESTO
 175 g mekog brašna
 75 g hladnog maslaca
 1 žlica šećera u prahu
 1 jaje
PUNJENJE
 600 ml slatkog vrhnja (30-40%m.m.)
 150 g fino mljevenog šećera
 3 limuna
TIJESTO
1

Rukama izmiješajte brašno, šećer u prahu i hladni maslac izrezan na kocke dok ne dobijete mrvičastu strukturu. Dodajte izmućeno jaje i miješate dok vam se sastojci ne povežu. Ne treba predugo da se maslac ne ugrije.
Ako vam je draže, tijesto možete napraviti i u multipraktiku.

Na pobrašnjenoj površini nježno izvaljajte tijesto u obliku kruga i prebacite u kalup za pečenje.

2

Podignite tijesto nježno ga pritišćući uz rubove kalupa. Višak tijesta odrezati.
Vilicom izbušiti dno tijesta i ostaviti u hladnjaku na pola sata.

3

4

Nakon toga, na tijesto staviti papir za pečenje i preko njega nasuti keramičke kuglice za pečenje.
Tako pripremljeno tijesto staviti u zagrijanu pećnicu na 200 °C (180 °C s ventilatorom) na 15 minuta, a nakon toga maknuti papir s kuglicama i peći još 5 minuta.
Nakon što je tijesto pečeno, ostaviti ga da se ohladi i pripremiti punjenje.

PUNJENJE
5

U lonac uliti vrhnje, dodati šećer i naribanu koricu 3 limuna. Uz miješanje kuhati dok se šećer ne otopi. Maknuti s vatre i pustiti nekoliko minuta te dodati sok od 3 limuna i promiješati. Limun će dati gustoću smjesi.

Gotovu smjesu uliti u kalup i staviti hladiti najmanje 4 sata, ali preporuka je preko noći.

Kada se kolač ohladi dodati svježe maline i bogato ga posuti šećerom u prahu.
U slast.

6

Ostavljamo vam video kako ga priprema Mary Berry:

Ingredients

TIJESTO
 175 g mekog brašna
 75 g hladnog maslaca
 1 žlica šećera u prahu
 1 jaje
PUNJENJE
 600 ml slatkog vrhnja (30-40%m.m.)
 150 g fino mljevenog šećera
 3 limuna

Directions

TIJESTO
1

Rukama izmiješajte brašno, šećer u prahu i hladni maslac izrezan na kocke dok ne dobijete mrvičastu strukturu. Dodajte izmućeno jaje i miješate dok vam se sastojci ne povežu. Ne treba predugo da se maslac ne ugrije.
Ako vam je draže, tijesto možete napraviti i u multipraktiku.

Na pobrašnjenoj površini nježno izvaljajte tijesto u obliku kruga i prebacite u kalup za pečenje.

2

Podignite tijesto nježno ga pritišćući uz rubove kalupa. Višak tijesta odrezati.
Vilicom izbušiti dno tijesta i ostaviti u hladnjaku na pola sata.

3

4

Nakon toga, na tijesto staviti papir za pečenje i preko njega nasuti keramičke kuglice za pečenje.
Tako pripremljeno tijesto staviti u zagrijanu pećnicu na 200 °C (180 °C s ventilatorom) na 15 minuta, a nakon toga maknuti papir s kuglicama i peći još 5 minuta.
Nakon što je tijesto pečeno, ostaviti ga da se ohladi i pripremiti punjenje.

PUNJENJE
5

U lonac uliti vrhnje, dodati šećer i naribanu koricu 3 limuna. Uz miješanje kuhati dok se šećer ne otopi. Maknuti s vatre i pustiti nekoliko minuta te dodati sok od 3 limuna i promiješati. Limun će dati gustoću smjesi.

Gotovu smjesu uliti u kalup i staviti hladiti najmanje 4 sata, ali preporuka je preko noći.

Kada se kolač ohladi dodati svježe maline i bogato ga posuti šećerom u prahu.
U slast.

6

Ostavljamo vam video kako ga priprema Mary Berry:

TART OD LIMUNA S MALINAMA

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.