Sastojci za 12 muffina:

200 g brašna

50 g šećera

10 g gorkog kakaa

5 g praška za pecivo

7 g lješnjaka

40 g suncokretova ulja

otprilike 1 čaša vode

Priprema:

Kombinirajte sve suhe sastojke i dobro promiješajte. Dodajte suncokretovo ulje, približno čašu vode, prilagođenu konzistenciji tijesta koje mora biti tekuće, ali ne previše tekuće, i dobro promiješajte smjesu. Ulijte smjesu u kalup za muffine i pecite ih u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta. Ohlađene muffine po želji pospite šećerom.