PRIPREMA:

• U 375 g oštrog brašna umiješati pola praška za pecivo. Dodati 1 cijeli margarin (sobne temperature) izrezan na komadiće. Sve dobro izraditi rukama. Dodati 10 dag šećera i dobro izmiješati rukama. Dodati 125g mljevenih i šaku sitno sjeckanih oraha. Umiješati jedno jaje. Dugo gnječiti dok se ne dobije kompaktna masa koju treba oblikovati u kuglu. Ostaviti nekoliko sati na sobnoj temperaturi

SAVJET: ako ne uspijete dobiti kompaktnu masu dodati žlicu hladnog mlijeka

• Ugrijati pećnicu na 200 °C. Kalup za šape namazati tankim slojem masnoće i posuti oštrim brašnom. Napuniti kalup smjesom tako da bude poravnata s rubovima. Slagati kalupe u tepsiju i peći dok ne porumene (obično oko 15 -20 min, ovisno o pećnici). Oprezno ih izvaditi i posložiti u željenu posudu i posuti šećerom u prahu. Dobar tek. [cooked-timer minutes="20"]20 Minutes[/cooked-timer]