Ogulite krastavce i tanko ih narežite.
Stavite kriške krastavaca u cjediljku.
Posolite ih i ostavite da se cijede 20 minuta.
Prebacite krastavce u zdjelu za salatu.
Prelijte uljem i octom i dobro promiješajte.
Začinite paprom i pospite mljevenom paprikom.
Poslužite odmah.