SALATA OD TJESTENINE S LOSOSOVOM IKROM

DifficultyBeginner
Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins
SASTOJCI:
 4 velika jaja
 150 ml suhog bijelog vina
 1 žlica slatke mljevene paprike
 1 poriluk, sitno nasjeckan
 6 žlica ekstradjevičanskog maslinovog ulja
 ½ kora limuna, narezane na trake
 500 g kratke tjestenine
 2 žilice mljevenog vlasca
 2 žlice nasjeckanog kopra
 1 žilica lososove ikre
 svježe mljeveni crni papar po želji
1

Kuhajte jaja 7 minuta.
•Ocijedite ih i isperite hladnom vodom. Oljuštite jaja i razdvojite jedan žumanjak od bjelanjka. Sitno narežite žumanjak i
odložite ga u stranu.
• Nasjeckajte bjelanjak i druga 2 jaja i odložite ih u stranu.
• U malu tavu stavite vino, mljevenu papriku, poriluk, ulje i koru limuna. Kuhajte
na laganoj vatri 5 minuta, dok se količina vina ne smanji za pola.
• U međuvremenu kuhajte tjesteninu
u velikom loncu slane kipuće vode dok ne omekša.
• Dobro ocijedite i prebacite u veliku zdjelu. Prelijte
umakom od vina i dodajte nasjeckana jaja. Začinite
paprom. Pospite nasjeckanim žumanjkom, vlascem i
koprom. Garnirajte lososovu ikru i poslužite.

Ingredients

SASTOJCI:
 4 velika jaja
 150 ml suhog bijelog vina
 1 žlica slatke mljevene paprike
 1 poriluk, sitno nasjeckan
 6 žlica ekstradjevičanskog maslinovog ulja
 ½ kora limuna, narezane na trake
 500 g kratke tjestenine
 2 žilice mljevenog vlasca
 2 žlice nasjeckanog kopra
 1 žilica lososove ikre
 svježe mljeveni crni papar po želji

Directions

1

Kuhajte jaja 7 minuta.
•Ocijedite ih i isperite hladnom vodom. Oljuštite jaja i razdvojite jedan žumanjak od bjelanjka. Sitno narežite žumanjak i
odložite ga u stranu.
• Nasjeckajte bjelanjak i druga 2 jaja i odložite ih u stranu.
• U malu tavu stavite vino, mljevenu papriku, poriluk, ulje i koru limuna. Kuhajte
na laganoj vatri 5 minuta, dok se količina vina ne smanji za pola.
• U međuvremenu kuhajte tjesteninu
u velikom loncu slane kipuće vode dok ne omekša.
• Dobro ocijedite i prebacite u veliku zdjelu. Prelijte
umakom od vina i dodajte nasjeckana jaja. Začinite
paprom. Pospite nasjeckanim žumanjkom, vlascem i
koprom. Garnirajte lososovu ikru i poslužite.

SALATA OD TJESTENINE S LOSOSOVOM IKROM

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.