Kuhajte jaja 7 minuta.
•Ocijedite ih i isperite hladnom vodom. Oljuštite jaja i razdvojite jedan žumanjak od bjelanjka. Sitno narežite žumanjak i
odložite ga u stranu.
• Nasjeckajte bjelanjak i druga 2 jaja i odložite ih u stranu.
• U malu tavu stavite vino, mljevenu papriku, poriluk, ulje i koru limuna. Kuhajte
na laganoj vatri 5 minuta, dok se količina vina ne smanji za pola.
• U međuvremenu kuhajte tjesteninu
u velikom loncu slane kipuće vode dok ne omekša.
• Dobro ocijedite i prebacite u veliku zdjelu. Prelijte
umakom od vina i dodajte nasjeckana jaja. Začinite
paprom. Pospite nasjeckanim žumanjkom, vlascem i
koprom. Garnirajte lososovu ikru i poslužite.
Ingredients
Directions
Kuhajte jaja 7 minuta.
•Ocijedite ih i isperite hladnom vodom. Oljuštite jaja i razdvojite jedan žumanjak od bjelanjka. Sitno narežite žumanjak i
odložite ga u stranu.
• Nasjeckajte bjelanjak i druga 2 jaja i odložite ih u stranu.
• U malu tavu stavite vino, mljevenu papriku, poriluk, ulje i koru limuna. Kuhajte
na laganoj vatri 5 minuta, dok se količina vina ne smanji za pola.
• U međuvremenu kuhajte tjesteninu
u velikom loncu slane kipuće vode dok ne omekša.
• Dobro ocijedite i prebacite u veliku zdjelu. Prelijte
umakom od vina i dodajte nasjeckana jaja. Začinite
paprom. Pospite nasjeckanim žumanjkom, vlascem i
koprom. Garnirajte lososovu ikru i poslužite.